La sandía es una fruta excelente para los corredores debido a su alto contenido de agua y nutrientes. Te contamos algunas razones por las cuales la sandía es tan beneficiosa para los corredores:
- Hidratación: La sandía tiene un alto contenido de agua, alrededor del 92%. Esto ayuda a mantener a los corredores hidratados, lo que es esencial para mantener el rendimiento y prevenir la fatiga durante la carrera.
- Electrolitos naturales: La sandía contiene electrolitos naturales como el potasio y el magnesio. que son importantes para el equilibrio de líquidos y la función muscular, lo que es especialmente relevante ya que perdemos electrolitos a través del sudor.
- L-citrulina: La sandía es una excelente fuente de L-citrulina, un aminoácido que ha demostrado mejorar la circulación sanguínea y el rendimiento cardiovascular. Esto puede ayudar a los corredores a mantener un flujo sanguíneo eficiente a los músculos durante la actividad física.
- Antioxidantes: La sandía contiene antioxidantes como el licopeno y la vitamina C, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Esto es especialmente importante para los corredores, ya que el ejercicio intenso puede generar radicales libres que pueden dañar las células.
- Baja en calorías y grasas: La sandía es relativamente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción refrescante y ligera para los corredores que desean mantener un peso saludable.
- Recuperación muscular: Los nutrientes presentes en la sandía, como el potasio y la vitamina C, pueden contribuir a la recuperación muscular después de una carrera intensa.
- Alto contenido de carbohidratos: La sandía contiene carbohidratos naturales en forma de azúcares simples, que pueden proporcionar energía rápida durante la carrera.
- Digestión fácil: Debido a su alto contenido de agua y fibra, la sandía es fácil de digerir, lo que es importante para evitar molestias gastrointestinales durante la carrera.
¿La sandía antes o después de correr?
Antes de correr: La sandía podría ser consumida aproximadamente 30-60 minutos antes de correr. Esto permitirá que el cuerpo absorba los nutrientes y la hidratación necesaria antes de la actividad física. La sandía proporciona hidratación, carbohidratos y electrolitos naturales, lo que podría dar un impulso de energía inicial y ayudar a mantener el equilibrio de líquidos durante la carrera.
Después de correr: La sandía también es una excelente opción para después de correr, especialmente debido a su capacidad de rehidratar y ayudar en la recuperación. Puedes consumirla dentro de la primera hora después del ejercicio para ayudar a reponer los nutrientes perdidos y facilitar la recuperación muscular.
Refrescantes Delicias con Sandía
Smoothie de Sandía Tropical
Ingredientes:
- 2 tazas de sandía fresca, sin semillas y cortada en cubos
- 1/2 plátano maduro, pelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1/2 taza de yogur griego natural
- Jugo de medio limón
- Un puñado de hojas de menta fresca (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- Coloca la sandía, el plátano y la piña en una licuadora.
- Agrega el yogur griego y el jugo de limón.
- Si lo deseas, añade unas hojas de menta fresca para dar un toque de frescura adicional.
- Agrega hielo según tu preferencia de espesor y temperatura.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prueba el smoothie y ajusta el nivel de dulzura o acidez agregando más sandía o limón según tu gusto.
- Vierte el smoothie en vasos y decora con una rodaja de limón o un trozo de sandía si lo deseas.
- ¡Disfruta de tu smoothie de sandía tropical refrescante y lleno de sabor!
Smoothie de Sandía y Pepino:
Ingredientes:
- 2 tazas de sandía (sin semillas y cortada en cubos)
- 1 pepino mediano (pelado y cortado en rodajas)
- 1 limón (jugo exprimido)
- 1 puñado de hojas de menta fresca
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- En una licuadora, agrega la sandía, el pepino, el jugo de limón y las hojas de menta.
- Mezcla a velocidad alta hasta obtener una mezcla suave.
- Prueba el smoothie y agrega azúcar o edulcorante si lo deseas, dependiendo de tu preferencia de dulzura.
- Agrega hielo y vuelve a mezclar hasta que el smoothie esté bien frío y con la consistencia deseada.
- Sirve en vasos y decora con una hoja de menta fresca si lo deseas.
Ensalada refrescante de sandía
Ingredientes:
- Sandía (aproximadamente 4 tazas, cortada en cubos)
- Queso feta (1/2 taza, desmenuzado o en dados)
- Hojas de menta fresca (al gusto, picadas)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Jugo de limón (1 cucharada)
- Vinagre balsámico al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina los cubos de sandía y el queso feta.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de sandía y queso feta, y revuelve suavemente para combinar.
- Espolvorea las hojas de menta picadas por encima y añade el vinagre balsámico.
- Sirve la ensalada de sandía inmediatamente como acompañamiento fresco y delicioso.
La mezcla de contrastes entre la sandía el queso feta y la menta es deliciosa, si queréis sorprender a vuestros invitados podéis hacerlo en forma de tapa/pinchitos:
Desde aliviar esos calambres molestos hasta ser tu batido natural de recuperación después de los entrenos acuerdate se incluir esta refrescante y nutritiva fruta como parte de una dieta equilibrada.
Nos despedimos con un dato que no necesitabas pero que ahora sabes: La sandía ha establecido récords mundiales en cuanto a peso. En 2013, se registró una sandía en Carolina del Norte que pesaba más de 159 kg, estableciendo un récord Guinness como la sandía más pesada jamás cultivada. ¡Imagina la cantidad de jugo que se podría extraer de esa monstruosa fruta!
¿Y tú? Eres de sandía o de melón. Echa un vistazo a nuestro artículo: ¡A Pasos de Melón! Cómo esta Fruta Revoluciona tu Running y déjanos tu comentario.